Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 31

Trên tường bắc của thư phòng treo một bức tranh Khổng Tử, xung quanh đặt sáu bảy bàn dài, ngồi đầy những học trò mười một mười hai tuổi.

Thấy thầy giáo mặt đen, ngay cả học trò nghịch ngợm nhất cũng im lặng, ngồi thẳng như thiền sư.

Hôm nay giảng "Đại học", học trò ngoan ngoãn mở sách, đọc mười lần theo lệ.

Đường Khả Lũ nhìn qua học trò, bỗng nảy ra ý tưởng, nhận ra đám nhóc này còn có thể giúp ích.

Ánh nắng buổi trưa bị mái hiên của Song Hồng Lâu che khuất, tạo thành một mảng bóng râm.

Nguyệt Nha Nhi kéo ghế ra, từ hộp thức ăn lấy cơm trưa chia cho Lỗ Đại Nữu.

Dùng lá sen gói lại thành khối dài, mở ra, hóa ra là cơm nếp đen, bề mặt còn phủ mè rang.

Cơm nếp đen, Lỗ Đại Nữu đã từng thấy, nhưng chưa từng thấy cách ăn này. Ban đầu Nguyệt Nha Nhi nói ăn cơm, Lỗ Đại Nữu tưởng sẽ ăn bánh bao, hoa quyển. Thường thì người khác mời giúp việc, có vài cái màn thầu gạo thô lạnh đã là tốt lắm rồi. Chỉ cần không đói bụng, ai quan tâm hương vị thế nào, hình dáng đẹp hay xấu. Nhưng Lỗ Đại Nữu không ngờ, nàng ấy đến giúp việc lại được ăn món lạ như vậy.

"Đây là gì?"

"Cơm nếp đen, rất ngon."

Chắc là nặn cơm thành khối dài, tiện mang theo, Lỗ Đại Nữu nghĩ. Nàng ấy cầm cơm nếp đen ngang, há miệng cắn một miếng.

Trong cơm nếp đen có nửa cái quẩy!

Hina

Quẩy giòn, cơm nếp mềm dẻo, kết hợp với trứng muối và mè, quả là hương vị tuyệt vời! Trứng muối mềm mịn thấm vào lớp trong của cơm nếp, cảm giác mềm mượt; quẩy vàng giòn, dù lạnh vẫn dai, vào miệng như tan.

Tiêu cô nương nghĩ ra thế nào? Kết hợp những nguyên liệu quen thuộc lại tạo ra món ngon như vậy.

Lỗ Đại Nữu ăn ngấu nghiến, ăn sạch cơm nếp đen.

Mắt nàng ấy mở to: "Tiêu cô nương, món ngon thế này, chúng ta có thể làm bán mà!"

"À," Nguyệt Nha Nhi vừa bóc lá sen bọc cơm nếp đen, nghe vậy, chần chừ nói: "Món này ăn thường thôi, bán thì thôi đi."

"Sao lại thôi?" Lỗ Đại Nữu đứng phắt dậy: "Ta thấy cơm nếp đen, nguyên liệu không phức tạp."

Nguyệt Nha Nhi gật đầu: "Nguyên liệu không khó. Quẩy mua ở Lý gia trước hẻm, trứng muối tự ta làm, mấy hôm trước thấy bán nếp đen nên mua một ít."

"Đúng thế, chúng ta bán món này làm bữa sáng, không gì tốt hơn!"

Nguyệt Nha Nhi có chút ngượng ngùng: "Cái đó... chủ yếu là ta dậy không nổi, nên bán bữa sáng thôi đi, như bây giờ bán điểm tâm, chỉ một canh giờ là về nghỉ được, không tốt sao?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.me - https://monkeyd.me/index.php/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-31.html.]

Nghe cũng có lý, Lỗ Đại Nữu không biết nói gì.

Lúc này, có khách đến. Lỗ Đại Nữu ăn xong, liền tự giác chuẩn bị: "Mua mấy cái?"

"Ta muốn hai cái."

"Ta cũng muốn hai cái."

Nghe giọng đều là thanh niên hơi trẻ.

Nguyệt Nha Nhi cắn một miếng cơm nếp đen, ngẩng lên nhìn khách. Hóa ra là sáu bảy thiếu niên, mười hai mười ba tuổi, quần áo sạch sẽ, rõ ràng là học sinh.

Đây là học sinh tan học, đi mua đồ ăn? Sao hôm qua không thấy.

Nguyệt Nha Nhi tò mò hỏi: "Các ngươi là học sinh, ở tư thục nào?"

Các thiếu niên nhìn nhau, không ai trả lời.

Một thiếu niên thật thà đáp: "Chúng ta ở Đường..."

Chưa nói xong, một thiếu niên cao lớn bên cạnh bịt miệng: "Ở gần đây."

Thiếu niên cao lớn không ngừng nháy mắt: Ngươi muốn bị phạt chép sách hả?

Nguyệt Nha Nhi thấy họ đùa giỡn, nhớ lại thời học sinh, không khỏi cười nhẹ. Lúc này nàng chưa nghi ngờ gì.

Chiến lược tiếp thị khan hiếm, không thể không nói, vẫn có điểm mạnh. Chưa đầy năm sáu ngày, dân quanh phố gần Song Hồng Lâu đều biết có một quầy bán bánh bao tỷ muội, bán đồ ăn ngon và đẹp.

Vì mỗi ngày bán số lượng hạn chế, bán hết, Nguyệt Nha Nhi liền nghỉ. Một số khách đến muộn, không mua được, lập tức học khôn, canh giờ Nguyệt Nha Nhi bán hàng đến mua.

Để tạo cảm giác "đồ ăn của ta rất hot", Nguyệt Nha Nhi bàn với Lỗ Đại Nữu, khi tính tiền bán bánh bao tỷ muội, nói nhiều với khách, như: "Gần đến tiết Đại Tuyết, mùa đông dưỡng sinh nên ăn cải thảo, thịt dê bổ dưỡng."

Những lời này nghe ấm lòng, khiến quầy của Nguyệt Nha Nhi thêm thân thiện; lại độc đáo, khiến khách nhớ. Quan trọng nhất là có thể kéo dài thời gian đặt hàng, làm hàng xếp mua bánh bao tỷ muội dài hơn.

Con người luôn có tâm lý theo đám đông, có thể ban đầu không định mua, nhưng thấy nhiều người xếp hàng mua bánh bao tỷ muội. Hỏi ra, mỗi người chỉ được mua hai phần, bán hết là ngừng. Không biết sao chân như mọc rễ, đứng vào hàng chờ. Như thể không mua được bánh bao tỷ muội là mất gì đó.

Quầy của Nguyệt Nha Nhi cứ thế nhờ hàng dài mà nổi tiếng. Qua vài ngày, đến cả Đông Thành cũng nghe nói về bánh bao tỷ muội, có người đến xếp hàng mua.

Chiến lược tiếp thị khan hiếm này, Nguyệt Nha Nhi chọn đúng rồi.